Gyümölcsfogyasztás télen

A fogyókúrázók igyekeznek a cukrot kiiktatni az étrendjükből, pedig nem minden cukor egyforma.

A finomított cukrok – kristálycukor, barna cukor – csaknem tömény szénhidrátból állnak, melynek felszívódását semmi sem lassítja, így hamar megdobják a vércukorszintet, amikor pedig visszaesik, éhes leszel, így fokozzák az étvágyat.
A gyümölcsökben található cukor viszont más, ott vannak a növényekben fellelhető természetes rosttartalom, ami lelassítja a fruktóz felszívódását, így a vércukorszintre gyakorolt hatása jóval gyengébb.

Télen leginkább egzotikus gyümölcsöket lehet találni a boltokban, amiknek többsége meglehetősen édes és cukortartalmuk is magas. Ennek ellenére a fogyókúra ideje alatt sem kell tőlük tartózkodnod, éppen ellenkezőleg. Vitamin-, antioxidáns- és rostforrásként is egészséges, nélkülözhetetlen részei egy jól összeállított étrendnek.

A továbbiakat itt olvashatja!

 

Forrás: Femina

Facebook Kommentek