Egészséges lisztkeverékből készült ez az isteni fánk, amihez ráadásul egészséges is.
Hozzávalók: szafi fitt fánk lisztkeverék 90 gr., 5 gr. citromhéj, 20 gr. víz, 1 egész tojás, 3 tojásfehérje. Édesítőszer sem kell bele.
A lisztkeveréket és a citromhéjat összekevertem, egy másik tálba pedig a víz, tojás és tojásfehérje ment. Jól elkevertem őket, majd összegyúrtam a kettőt. Hagytam állni 20 percig, majd kinyújtottam és pohárral szaggattam ki a formákat, végül olajban úgy sütöttem ki, hogy az egyik oldalt 2,5 percig fedővel, másik oldalt fedő nélkül. A tetejét olvasztott étcsokoládéval vontam be.
Szerző: Fodor Fruzsi
Facebook Kommentek
