Fruzsi süt – túrós muffin

Nagyon sokan vagyunk édesszájúak, én se lógok ki a sorból. Mivel irodai munkát végzek, így a sok ülés mellett könnyen el tudnék hízni. Igyekszem kizárni életemből a cukrot és finomított szénhidrátokat, így szívből merem ajánlani az egyik legjobb édes muffin receptet, melynek a fehérje tartalma is magas. 

A túrós-zabos muffint nagyon egyszerű elkészíteni, isteni finom és még egészséges is. Most étcsokival és fagyasztott bogyós gyümölcsökkel töltöttem meg, de nagyon finom fahéjas almával, körtével is. A receptet egy blogger lánytól lestem el instagramon (Numbava), és ez alapján készítettem.

Hozzávalók:

-250 gr. zsírszegény túró

-150 gr. joghurt

-80 gr apró szemű zab

-1 citrom reszelt héja

-1 tojás és 1 fehérje

– 1 kk sütőpor

– 3 dkg Szafis negyedannyi édesítő

– gyümölcs ízlés szerint

A száraz és a nedves összetevőket külön összekevertem. A masszába tettem 70 % -os étcsokit és egy kis tálka fagyasztott bogyós gyümölcsöt. Muffin formába öntöttem őket, a tetejére tettem egy kevés apróra vágott mogyorót és előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütöttem, míg szép barnák nem lettek.

 

Szerző: Fodor Fruzsina

 

 

 

 

Facebook Kommentek