Kicsit más

A tojásfőzés fortélyai

2018-01-09

Bár a tojásfőzés meglehetősen egyszerű feladatnak tűnik, mégis könnyű elrontani, ha nem a megfelelő időben vesszük ki a tojást a vízből. A végeredmény elkeserítheti az embert. A lágy tojás akkor tökéletes, ha kellemesen folyós, már-már […]

Kult

Sanghajban kapott Michelin-csillagot a magyar séf

2017-10-16

Rácz Jenő, idén szeptemberben kapta meg másodszorra a Michelin-csillagot a Sanghajban lévő, Taian Table nevű éttermével. Ő az első és eddigi egyetlen magyar séf, aki külföldön kapott csillagot, ráadásul kétszer. Sanghajban csak két éve él, […]

Ez van

Rend a lelke mindennek

2017-06-12

A szükséges dolgaink mellett ott a sok „ez jó lesz még valamire” és a holmik, amelyeket „csak úgy”megtartottunk. […]