Bár a tojásfőzés meglehetősen egyszerű feladatnak tűnik, mégis könnyű elrontani, ha nem a megfelelő időben vesszük ki a tojást a vízből. A végeredmény elkeserítheti az embert.
A lágy tojás akkor tökéletes, ha kellemesen folyós, már-már olvad az ember szájában, a tojássalátára viszont a keményebb változatára van szükség. Azt viszont már nem könnyű belőni, hogy a héjon belül épp milyen az állag, leveheted-e már az edényt a tűzről
Az alábbi ábra remekül mutatja, hogy az adott főzési percnél a héjon belül milyen állapotba van éppen a tojás. Mankó lehet ez minden kezdő tojásfőző számára.
Az ábrát itt tudja megtekinteni!
Forrás: Femina
Facebook Kommentek
